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        墨西哥鸡肉卷的做法

        发布时间:2018/10/24 16:02:52

        墨西哥鸡肉卷

        主料:荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱

        辅料:沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉

        1. 将鸡腿肉剔骨,将鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。洋葱切丝,西红柿切片,生菜洗净沥干水分备用。

        2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。

        3. 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条的分次放入鸡肉条,炸到金***即可捞出

        4. 同时,蒸锅中倒入水,大火加热,待水开上气后,放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后,把饼放入不放油的平底锅中,用***小的小火烙成单面上色即可。

        5. 在烙好的饼中,放上生菜,鸡肉条,洋葱丝,西红柿,挤上沙拉酱,卷好后即可食用。


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